2025年1月号は、篠栗町 ナチュラルファームさんの「さつまいも」です。
ご主人の清原丈夫さんは、会社員をしながらの農業へのチャレンジ。
兼業農家というよりも「複業農家」
ご主人の夢をサポートする妻の美予さんとの二人三脚です。
2022年に就農
栽培期間中、農薬・除草剤・化学肥料不使用の自然派です。
”くりこがね”という珍しい品種を栽培しています。
外皮は白くて地味な印象ですが、焼きいもにすると
しっとりした食感と頬が落ちそうなくらいの甘さが特徴です
焼きいも
会社員との二足のわらじですが、１町５反の広さで8種類のいもを育てています。
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