2023年11月29日 「生産者に会えるBBQ in ABURAYAMA FUKUOKA」開催しました
以前から、ずっとやりたいと思っていた「生産者に会えるBBQ」を福岡市南区の
ABURAYAMA FUKUOKA（旧油山牧場）の森のBBQサイトで開催しました！！
当日は、嘉麻市 赤崎牧場の赤崎さんが、赤崎牛の赤身のかたまり肉5キロを持ち込み
それをじっくり炭火で焼いてくれました！！
想像はしていましたが、赤崎牛のかたまりをドカッとグリルに置いた時の
「おおおおおおお」というどよめき
スマホのシャッター音が鳴り止みませんでした。
さらに、久留米市 南筑ファームの幻の地鶏、久留米さざなみ鶏の炭火焼を
生産者の古賀さんが振る舞ってくれるという贅沢。
久留米さざなみ鶏は一般には流通していないため参加者は大喜びでした！
野菜とお米は 早良区で有機無農薬で頑張っているゆうきひろきさんが
持ち込み、自身でカットしてくれました！！
参加した読者さんからは
「これぞ、食べる通信を購読している醍醐味！！」
と、生産者のリアルな話を聞きながら、お肉やお野菜に舌鼓を打っていました！！
