2025年12月発刊43号は、福岡県小郡市、RUSH FARMの「ゴールデンライム&ハーブティ」です。
ライムを完熟するまで待つと黄色になります。味わいは酸味が和らぎまろやかに。
このまろやかさが絶妙なんです。
ただ、完熟したライムはグリーンライムに比べ、日持ちしないことから一般の流通には乗りにくいです。
しかし、RUSH FARMでは、あえて完熟まで待つことを選びました。
しかも、栽培期間中、農薬や化学肥料は不使用です。
その完熟ライムを「ゴールデンライム」と名付けました。
今回は、そのゴールデンライムに加えて、栽培期間中農薬、化学肥料不使用のハーブを使ったハーブティもお届けします。
（この6種類から1種類をお届けします：種類を選ぶことはできません）
このハーブティはRUSH FARMの息子さんご夫婦が栽培、加工、販売まで一手に行っています。
まだ、収穫量が少ないため大量生産できないのですが、今回はふくおか食べる通信のために特別にご用意いただきました！
これから寒くなる季節、ゴールデンライムのまろやかなクエン酸と、ホットなハーブティで冬を乗り切りましょう！！
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