ふくおか食べる通信 | keizokajiwara
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Author: keizokajiwara

いよいよ名古屋でふくおか食べる通信の座談会開催します! 初の名古屋開催です。 創刊号の柿農家:秋吉智博さん、2号の梨農家:林誠吾さんをお招きして、お二人の農業にかける想いやこだわりにリアルで触れる事で普段では知る事ができない作り手の現実に迫ります。 特集記事に書いてある内容もリアルに聞く事でより関係性が深まる事間違いなしです。 そして、これを機に生産者と我々消費者がより顔の見える関係性になり、ご贔屓の農家さんを作るきっかけとしたいと思います。 日時:2月1日(木)18時30分開場 19時開始 場所:名古屋市西区那古野1-6-13 「cafe 西アサヒ」 1部 トークセッション 19:00~20:30 参加費 1500円(生産者さんの交通費に当てさせて頂きます) 2部 懇親会 20:30~22:00 参加費 2500円 軽食と1ドリンク付き(2杯目からはキャッシュオン) 参加ご希望の方は以下のリンクをクリックし参加ボタンを押した後 A:1部のトークセッションのみ参加 B:1部のトークセッション + 2部の懇親会も参加 上記からA、Bいずれかをお知らせください。 https://www.facebook.com/events/146135189378339/ (写真は福岡開催時の様子)...

編集長の梶原です。 2号のお届け準備が佳境に入ってきました。情報誌の編集作業はまさに最終段階。編集チーム一丸となって作業に当たっています。 今回は創刊号を上回る方々からの購読申し込みを頂き、編集チーム一同、改めて気を引き締めています。 今回お届けするのは朝倉市の林農園が独自に品種改良した日迎梨。地力「ちりょく」を高める栽培方法を重視し、減農薬、無化学肥料で育てられた梨です。 情報誌では林農園の新吾さん、誠吾さん親子が歩んできた歴史と変革の物語を特集しています。今から40年ほど前、周りから異端児扱いされながらも、自らが納得のいく方法での梨栽培を貫いた新吾さん。その背中を見続け、後を継いだ誠吾さん。 お二人の変革の道程とその先にある大きな志を知ってほしいと思います。 加えて、昨年の九州北部豪雨で林農園のある赤谷川流域は大きな被害を受けました。   地形が変わるほどの大氾濫でした。 被害を受け自然の脅威を受け入れながらも創意工夫によって日迎梨は実りました。 災害を乗り越えた日迎梨です。 お届けまで、もうしばしお待ち下さい。...

編集長の梶原です。 2号(1月お届け)は朝倉市杷木の梨農家、林農園の日迎梨(ひむかえなし)です。 日迎梨は林農園独自に開発したオリジナル品種で、減農薬、無化学肥料で栽培されています。 また、収穫後マイナス1度で貯蔵する事で鮮度を保ち香りに深みが増しています。 昨年の九州北部で被災した林さんが、その被災を乗り越え、見事に実らせた日迎梨を お届けします。 購読の申し込み期限は1月7日(日)の正午です。  ...

ふくおか食べる通信の想いを伝える方法として、最も効果的な方法は、リアルで顔と顔をあわせる座談会形式である事は、これまでの経験から実証済みです。 これに加えて、特集生産者がその座談会に参加して頂くとその効果は飛躍的に向上します。 しかしながら、遠方の生産者さんと遠方の購読者さんをつなげる事は容易ではありません。 物理的な距離、日程の調整、そしてコストなどハードルは低くありません。 そこで試しにやってみたのがオンラインツール(zoom)を使ってのオンライン座談会です。 オンライン座談会のメリットは、距離の問題無し、日程調整も最低限、コストはほぼゼロ 一方考えられる懸念点は、リアルな空気感の醸成が可能か?、操作の難易度高くないか?、通信環境が悪い場合はどうするか?といった点であります。 悩んでいても始まらないので、とりあえずやってみました! 創刊号特集の柿之屋の秋吉さん、2号特集予定の林農園の林さんとまずはリハーサル。 秋吉さんも林さんも初めてのオンライン。Zoomの使用も初めて。しかし、問題なく接続完了。 接続に要した時間約3分。お二人とも「めっちゃ簡単!」と感嘆の声(笑) そしていよいよ本番。 購読者さんや興味を持っている方が参加している中、オンライン座談会開始。 福岡、大阪、東京をつないで開催。懸念された操作性、ほとんど問題無し。通信環境も問題無し。 最後の懸念点はリアルな空気感の醸成。この懸念点もちょっとした工夫でクリアできました。 写真を見ておわかりのように、秋吉さんは自宅の選果場から選果の仕事を中断して参加。 このリアル感はなかなか出せません。   1時間ほどのオンライン座談会でしたが、参加者からの評価は上々。次回開催も決まりました。 次のオンライン座談会の告知をどうぞお楽しみに!!  ...

編集長の梶原です。 RKB毎日放送の今日感ニュースでふくおか食べる通信の取り組みを取り上げて頂きました。 12月8日(金)の18時15分から放送された内容です。 2日間に渡る取材を通じて、私の想いを的確にわかりやすく伝えて頂きました。 とても素敵なリポートです、6分10秒ですがあっという間です。 ぜひご覧ください。 (リンクの動画掲示期間は1週間です) https://youtu.be/2FwAQp4KrYU...

出荷完了の報告とお礼 10日あまり要した創刊号(柿)の出荷、完了しました!! 大きなトラブルもなく400人以上の方々に無事お届けできた事、マジ安堵しております ! 加えて、多くの方々に素敵な写真や動画と共に「届いたよー」「美味い!!」と言った投稿頂きありがとうございました!! (秋吉さんにも届いてますっ!) さて、 先週末、創刊記念イベントを開催 38名の方々に参加頂きました! (嬉しかったーーー!) 初めてのリアルでの生産者さんと触れ合える機会。 まだまだ、改善の余地はあるものの 柿農家の秋吉さん、梨農家の林さんの想いを直接お届けする事ができホッとしています。 このような場を数多く設けて 「顔の見える関係性」を紡ぐ役割を全うしていきたいと思っています! 東京や名古屋でもやりたい! いや、やるぞ!!! みんな来てねーーー!^_^ 週明けから 早速、2号で特集する朝倉の梨農家、林さんの取材です。 次も魂込めて作ります!!! 引き続き応援よろしくお願いします!! ...

ついに創刊号の出荷が始まりました!! 柿の葉が紅葉し始めてきた11月後半、ふくおか食べる通信創刊号(柿)の出荷が始まりました。 400人以上の購読者さんに送るのは1日、2日で完了する作業ではなく、2週間近くかけて出荷する事になります。 というのも、柿農家の秋吉さん曰く、「色づきとお大きさを見て、最も良い状態の柿を収穫したい、そのためには1日に収穫できる数が限られている」「せっかくのふくおか食べる通信の創刊号なので、最高の状態のものを食べてもらいたい」という有難い言葉を頂いた。 このブログを書いている時点で1/3ほどの購読者さんにお届けできている。嬉しい事に早速、届いた購読者のみなさんから「届いたよーー!」メッセージが写真を添えてfacebookに投稿されてきた!! 中には、料理の写真や綺麗にカットした写真を添えてくださる購読者さんも!   もう、僕のタイムラインは柿の投稿でカッキずいている(笑) そして「届いたよー」投稿と共に添えられているメッセージは、生産者秋吉さんへの感謝の言葉だ。 少しではあるが、生産者さんと購読者さんが「顔の見える関係性」になった気がする。 少しずつ、少しずつ、この輪を広げていきたいと改めて心に誓った。 残り2/3の方々も待ちきれない様子が垣間見える。1日も早くお届けしたいが、そこは自然相手。今しばらくご辛抱頂きますようお待ちください。...

創刊号が完成し、本日届きました! 感無量です! この創刊号を作る上で、多くの仲間が支えてくれました。 編集の何たるかを知らない素人の私に代わって、編集の舵取りを買って出てくれた行武直純氏(通称ゆくさん)。彼がいなければ僕の想いは実現していません。副編集長的な立ち位置で全体のディレクションを行ってくれました。 そして、そのゆくさんの呼びかけで集まってくれた素晴らしい仲間達。紙面デザインだけでなく、このホームページのデザインまで一手に引き受けてくれたデザイナーの在津清道氏(通称せいどうくん)。生産者の生き生きした表情や生産物のみずみずしい姿を撮影してくれたカメラマンのカワカミカズヨシ氏(通称カワカミさん)。そして、ママと小さなお子さんが読んでいる絵本のようなイラストを描いてくれと、という無茶振りに見事に応えてくれたイラストレーターの森隆宏氏(通称もりさん)。   彼らの協力がなければこの通信は完成していません。 彼らと一緒に編集を進める中で、プロとしての覚悟、プロとしてのこだわり、そしてプロとしての柔軟性を学びました。僕は本当に仲間に恵まれています!今の僕があるのはこの仲間達のおかげです。この仲間達と共にこれからも、ふくおか食べる通信を作り続けていきます。 素敵な仲間達に感謝!! 来週以降、柿とセットで順次お届けしていきます! お届けまでもうしばらくお待ち下さい。...

ふくおか食べる通信創刊記念イベントを開催します! ◆日時 12月1日(金) 19時開場 19時30分開始〜終了22時 ◆場所:Hood天神 福岡市中央区天神1-15-5 ◆前半:トークイベント 創刊号で特集する朝倉の柿農家、秋吉智博さん 2号で特集する同じく朝倉の梨農家、林誠吾さんをお呼びし、 編集長の梶原を含む3名でトークセッションを行います。 農業に対するそれぞれの想い、こだわり、志などをテーマにセッションしていきます。みなさんからの質疑応答の時間も設けています! ◆後半:立食パーティー 参加者全員の懇親を深める為、立食形式のパーティーを実施します。 ◆参加料金 購読申し込みされた方:無料 それ以外の方:2000円 (軽食+1ドリンク付き。 2ドリンク以降はキャッシュオンとなります) ◆参加人数 先着50名 会場の広さの都合で参加人数の上限を設けさせて頂きます。 ごめんなさい。ご了承ください(>人<;) どなたでも参加頂けます!!! 参加ご希望の方はイベントの参加ボタンをポチっとお願いします!! お友達お誘い合わせの上お越しください!!! お待ちしてます!!^_^ 参加ご希望の方はリンクのイベントから参加ボタンをポチっとお願いします!! https://www.facebook.com/events/129879184387428/?ti=icl    ...

ふくおか食べる通信 編集長の梶原です。 週末、東京時代の友人たちが福岡に遊びに来てくれました。 彼らは、僕の活動を応援するため購読申し込みしてくれている仲間です。 前日の夜、福岡市内でおいしい食事とお酒で久しぶりの親交を深め合い せっかくなので、創刊号で特集する朝倉市の柿農家秋吉さん宅を訪問する事にしました。 翌日、快晴、秋晴れの福岡 朝倉へと車を走らせました。 途中、復興半ばの被災地の状況を垣間見た友人たちは一様に言葉を失っていました。 午後3時すぎ、秋吉さん宅を訪れ、まずは柿畑を見学。 一部被災したものの豪雨を乗り越え大きな実をつけた柿を見つめ それを思い思いにシャッターに収めていました。 そして秋吉さんとの懇談会 図らずも実現した、ふくおか食べる通信初の生産者さんと購読者さんとのリアル懇談会!! 秋吉さんの想いに耳を傾ける友人たち。 1時間足らずではあったものの、彼らは秋吉さんの想いに対して共感してくれました。 いや、むしろ感動していました! 農業の難しさ、収穫の喜び、そして自然を相手にしている秋吉さんの覚悟。 友人の一人がポツリと 「今後、台風が福岡上陸というようなニュースを聞いたとしたら、おそらく心配になって秋吉さんの顔を思い出すと思う。柿、大丈夫だろうか?と」 この一言に僕のやりたいことは凝縮しています!! 「顔の見える関係性」とはこういう事なんです!!! 多くの方々にこれを体験してもらいたい。 そういう想いでふくおか食べる通信を立ち上げました。 懇談会を終えた彼らの顔があきらかに変わっていました。 それは、柿農家、秋吉さんへのリスペクトだと確信しました。   ...